香蔥蛤蜊肉的做法步驟：

1. 收拾好的蛤蜊肉。

2. 蛤蜊肉切片，黃色的部分要用刀要先拍幾下，把肉拍松，然后用沸水焯幾分鐘。

3. 鍋燒熱，倒入蛤蜊肉翻炒一分鐘。

4. 然后加香蔥段，倒少量料酒烹制一下，然后撒鹽出鍋。

聲明：本文僅供交流學習，版權歸屬原作者，部分文章推送時未能及時與原作者取得聯系，若來源標注錯誤或侵犯到您的權益，煩請告知，我們將立即刪除,謝謝！！！